Bruichladdich | Bere Barley 2011, 0,7 Liter (110,71€/L)

77,50 EUR
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8 Jahre
Islay Scotch Single Malt
50,00% Vol. Alc.


Ein guter Single Malt, um sich an Islay heranzutasten. Bruichladdich liegt am Nordufer von Loch Indaal. Das Wasser für den Bruichladdich stammt aus einer Quelle in den Hügeln und fließt über Moor. Dennoch ist es weniger torfig als das Wasser manch anderer Brennerei. Die Brennblasen in Bruichladdich haben einen hohen Hals und produzieren daher einen relativ leichten und reinen Alkohol. Im Gegensatz zu anderen Islay-Destillerien liegt Bruichladdich nicht direkt am Meer, mit dem es jedoch über eine schmale Küstenstraße verbunden ist, die zu einem alten Verladepier führt. Die Brennerei wurde 1881 gegründet, 1886 umgebaut und seither mit Ausnahme einer Erweiterung 1975 kaum verändert. Bruichladdich ist die einzige Islay-Brennerei, die alle Single-Malts zu 100% auf der Insel destilliert, reift und abfüllt. Die kompromisslose Verwendung von ausschließlich schottischer Gerste sowie eigenem Islay-Quellwasser und den Verzicht auf Manipulationen wie z.B. Kältefiltration oder Zusatz von Farbstoffen sind Zeichen des kompromisslosen Strebens nach 100% Geschmack, 100% Qualität und 100% Schottland.

Das Urgetreide Bere zählt zu den ältesten Gerstensorten Schottlands und wird auf den Orkney Inseln heute noch für diesen Whisky angebaut. Dieser Bruichladdich wurde im Jahr 2011 mit ungetorftem Malz aus dieser Gerste destilliert. Die anschließende Reifung fand über acht Jahre in ehemaligen Bourbonfässern statt. Abgefüllt wurde der Single Malt Whisky mit einem Alkoholgehalt von 50 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff.
In der Nase dominieren zunächst Müsli, Haferbrei, malzige Noten, aber schnell folgen intensive Früchte, wie reife Birnen und Pfirsiche in Sirup. Am Gaumen ist die Textur wie Honig, reich und unglaublich zähflüssig. Eine Reihe von süßen Frucht- und Eichennoten drängeln sich nach vorne, Pfirsiche in Sirup, Honig, Schokolade, Aschentoffee und Aprikosenmarmelade lassen sich rausschmecken. Eine erstaunliche Süße aus Eiche und Malz.

Farbe: Tiefgolden
Geruch: Hafer, Malz, Trockenobst
Geschmack: Honigsüß, Frucht- und Eichennoten

Rechtliche Informationen:
Flascheninhalt: 0,70 Liter
Alkoholgehalt: 50,00% Vol. Alc.
Bezeichnung: Scotch Single Malt
Zusatzstoffe:
Allergene:
Herstellungsland: Schottland (UK)
Hersteller/Inverkehrbringer: Bruichladdich Distillery, Argyll - Isle of Islay, Großbritannien




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